☆レイキヒーリング と 透視リーディングの 「スピリチュアルクリニック 水野和mizunowa」です☆ 

先週末～今週明けまで、東京。
「ホールネス・プロセス」と「アクセス・バーズ」の2つのセミナー受けた帰り、
火曜日の夜、
立ち寄った新宿「バスタ」隣の「ＮＥＷOMAN」。

６F屋上で、
面白いカフェ見つけました。

『自分でコーヒーを淹れるカフェ』・・・？

「MINEDROP」

たまたま見っけ。

屋上ビヤガーデンによくある、テントの張られた場所が。
これカフェ・・？

近よって行ったら
「ここのコンセプトは『ご自分で淹れていただく』んです。」

・・・はい？

「やり方わかりますか？ご説明しますか？」

そりゃあ、初めてでわからんわ、
説明よろしく。

　　
「どんな豆がいいですか？」

アッサリ系で、・・今日は酸味が強いのがいいです。

いくつかの豆の香りをかがせていただき、
アドバイスを聞きながら、チョイス。

と、その辺から始まって、

まずは、スタッフさんが９０度のお湯240ccを用意してくれる。
最初の写真は温度測ってるとこ。

あとは、優しそうなお兄さんの指導通りに。

 最初に、２０CCを全体に、２０秒かけ、

その後、
○○秒内に中心から外、そのまま、外から中心にお湯をかけ、

これを繰り返すこと４回。

　　
何秒だったか忘れた。
そのほかにも、何とかが○○ccといっていたような気がするけど、忘れた。
結構、細かい。

ちゃんと、現在温度も測れるタイマーで、チェックしながら、

デキャンターに200ccたまったら、
コーヒー豆を取り除く
240cc全部は使わない。

できあがったコーヒーをスプーンで混ぜてくれて、
入れ始めの味と、最後の方の味を均一にして
終了。

細かいけど、
案外に、サッサと事は運んで、
えっ？ぇっ？と思っている間に、コーヒーの出来上がり。

面白かった！
コーヒーって、こんな風に淹れるもんなのねー、ほんとは。
＆
確かに、美味しかった！！

　　
心地よい日で、
ビル群のネオンや、すぐ下に伸びるＪＲ新宿の夜景眺めながら、ひと心地。

　　
新宿の街は、ざわざわしすぎてて、と～～っても苦手だけど、
ここは、人もいなくて、騒音もあまり聞こえてこず、
落ち着きました。

　
あ、そうそう
このカフェ
お代は、「おひねり」でって、言うんだけどサ、・・・。
　

　　
悩んでたら、
「たいていの方が500円お支払いされます。」　　

やっぱ？それくらいだよねと、私も500円入れたけど、
コスパとしてはどう考えたらいいのか、
いい豆使ってる、量としてはカフェの1番小さいサイズ、自分で淹れる、指導付き
などと考えて、 微妙～。

でも、天気のいい日には、また行きたいと思ってる。
コスパとかとは関係ない心地よさ。
　　
 
 　　

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◆スピリチュアルクリニック 水野和mizunowa  http://mizunowa33.com 

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